胡玉美，始创于1830年，辣油椒酱、加工、安庆市胡玉美酿造食品，辣油椒酱、酱油、年综合产量达贰万吨。市、产品工艺独特、系居家、安庆市胡玉美酿造食品旅游调味之佳品。是徽菜制作不可或缺的调料。蚕豆辣酱被认定为中华人民共和国地理标志保护产品和苏浙皖赣沪名牌产品50佳。
中国调味品协会常务理事。全国轻工业卓越绩效先进企业、调味酱产业十强品牌企业、安徽省农业产业化龙头企业、安徽省省级技术中心、胡玉美，安徽省劳动保障诚信示范企业和安庆市先进集体等荣誉称号，以食品安全为核心，先后成立了江南大学?胡玉美酿造技术研发中心、安庆师范学院实践教学基地和安徽新东方烹饪专修学院校企合作单位。安庆市胡玉美酿造食品，公司充分吸纳现代经营理念，创新、效益管理模式，智造升级；精耕细作、以开拓更为广阔的市场并引领调味品消费的潮流。